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湯面爐系列如下:

1.本機適用于燙煮粉面、麻辣燙、云吞、餃子、肉丸肉片、青菜等各種食材。

2.多孔工作配置,可根據(jù)客戶要求定制,同時作業(yè),速度快,工作效率高。配送不銹鋼粉籬,方便定量,適合標準化廚房作業(yè)。

3.臺式湯面爐為220V電壓設(shè)計,即插即用,不受動力電限制。五檔火力調(diào)節(jié),控制烹飪效果。

4.純銅聚能線盤圈,磁感強,火力均勻強勁,中心點加熱無盲區(qū),熱效率高達92%以上。

5.采用德國進口英飛凌2ED系列雙通道IGBT驅(qū)動芯片,確保IGBT在連續(xù)過流情況下仍得到可靠保護;雙核32位MCU微處理器,能結(jié)合不同信息源進行多種數(shù)據(jù)的處理診斷和運算控制。

6.整機采用不銹鋼精工細制,防蟲、防油污,IPX6標準防水設(shè)計。

7.循環(huán)進出風(fēng)口配合無刷風(fēng)機,鏟片式散熱速度快,降噪靜音。

8.數(shù)碼顯示調(diào)節(jié),精準掌控火力,寬電壓范圍,恒功率輸出。

9.智能微電腦控制系統(tǒng),防干燒檢測、缺水保護、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相等18重安全保護設(shè)置。


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