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重慶食堂廚房工程的六大流程

所屬欄目 : 公司新聞 發(fā)布時間 : 2020-11-28 作者 : 貴州廚房設備-貴州廚具廠-貴州廚房設備廠-宜大實業(yè) 點擊量 : 996

一、策劃

      重慶食堂設備在做廚房工程的第一步是工程策劃,這涉及到餐飲類型的具體定位,看你經(jīng)營的餐飲項目是什么,具體是酒店、飯店、還是中央廚房,根據(jù)具體的餐飲類型定位來策劃。因為酒店廚房工程和食堂、中央廚房工程是不一樣的,具體類型的方案也是不一樣的,具體情況具體分析。

二、設計

      如果對廚房的設計要求較高,可以找廚房設計顧問公司做付費設計。如果以實用為主,主要目的為采購廚房設備,那么可以找廚房設備工程公司設計,他們的設計作為廚房設備工程的附屬服務通常是免費的(在以達成合作為目的的前提下)。

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三、采購

      設備采購就是找廚房設備工程公司報價作為參考,客戶可以多找?guī)准覐N房設備工程廠家報價,然后選擇適合自己的廠家采購。由于這個行業(yè)的價格是不透明的,因為每家廚房廠家的報價模式是不同的,所以多找?guī)准覐N房設備廠家報價是很有必要的。

四、安裝

      采購完廚房設備后就是安裝和調試了,在進行廚房設備安裝之前,廚房工程公司會提前到現(xiàn)場勘察,以確保廚房設備能夠順利的進場安裝調試。安裝的時候需要根據(jù)之前設計的圖紙進行合理的布局,要注意每個安裝。

五、運營

      當設備都調試完之后廚房進行到正常的運營階段,有的飯店或是酒店會生意很火,這時的廚房設備要保證運行正常,這樣才能不耽誤餐廳的正常營業(yè),如果運營中有設備因為某種原因壞了,要及時聯(lián)系廚房設備工程公司的維修人員。

六、售后

      重慶廚房設備工程公司的售后服務是很重要的,一般的重慶廚房設備廠家免費的維保期都是一年,就是說在一年內如果設備出現(xiàn)任何情況,廠家的維修技術人員都會給維修,做及時的處理,不能影響整個廚房的運作。等到售后維保期滿后,使用方可酌情考慮是否和重慶廚房設備廠家續(xù)簽維保合同(也就是通常說的維修保養(yǎng)合同),當然使用方也可以自己找專注做維修工程的廠家來合作。

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