要想避免廚房油煙，改善廚房空氣質量，就要學會減少廚房油煙的方法，愛做菜的你不妨試試下面這幾種方法：
1.開油煙機
做好廚房的通風工作，炒菜時，一定要打開吸油煙機或使用無油煙鍋，烹調結束后，要開窗通風至少10分鐘。
2.選用高燃燒效能灶具
如果通風不好、煤氣燃燒不徹底，相當于每天吸兩包煙，可導致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
3.少煎炒多煮燉
平時可以多用一些煮、燉等不會產生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數，這樣也是減少油煙的有效途徑。
4.少放油
建議做菜少放油，盡量利用食材本身的油脂來烹調，蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火，不僅容易控制溫度，還有利于保留食材原來風味。需要提醒的是，油量要保證不糊鍋，否則不僅對保護環(huán)境不利，還會加重污染?？梢宰们槭褂貌徽冲仯蚨嗍褂秒姶艩t、微波爐等廚具，選擇煮、燉等不易產生油煙的烹飪方法。
以減少風機的附加阻力。風機的入口更好保留一段1-2米的直管段。
由統(tǒng)一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。
各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的凈化效力。
為保證凈化結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。
設備應工作在負風壓狀態(tài)，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。
應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并 采用平順的管道來連接。所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
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